“Yao's 减脂菜”黑胡椒卷心菜炒牛肉
菜谱1.05W
用料
牛肉 | 80克 |
卷心菜 | 半个 |
红椒 | 一个(提味) |
大蒜 | 两瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
生姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
“Yao's 减脂菜”黑胡椒卷心菜炒牛肉的做法
先腌制牛肉,牛肉要选择瘦肉,切成丝,放姜、黄酒、黑胡椒腌制半小时
卷心菜洗干净切丝,红椒切丝备用,大蒜拍碎。
因为是减脂菜,所以我用了不粘锅,不用放油,热锅,放牛肉煸炒,放大蒜爆香,喷入黄酒去腥。
加入卷心菜和红椒一起翻炒,加水多煮一会,按照自己的口味加盐和鸡精,出锅前撒黑胡椒,我喜欢黑胡椒多多,撒了好多黑胡椒(我家是研磨瓶黑胡椒)
出锅,来吃吧~~~健康美味。
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