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白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)

菜谱1.15W
白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图

萝卜块泡菜和白菜泡菜在韩国是大众家常型,配面配各种全能,颜值高味道好,关键我还想告诉大家这个做法炒鸡炒鸡简单。做法来自youtube上的kbs顶级料理秘诀。

用料  

萝卜 1个(1kg左右)
海盐(给萝卜脱水用) 1/2杯
香葱 40g
芥菜 40g
葱花
谷物糯米糊 1/2杯
韩国鲜虾酱 1/4杯
蒜泥 1T
姜末 1t
海带底汤(다시마 밑국울) 1/2杯
辣椒 1 1/2杯
1/2T
生蚝 150g

白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法  

  1. 做泡菜,还是那句话,选料很重要
    选择1kg左右的萝卜,肚子微大这种,洗干净开始切

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第2张
  2. 2cm宽度

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第3张
  3. 然后再切成小块

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第4张
  4. 撒上海盐 ,再倒入水,用手搅匀,30分钟左右完成脱水

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第5张
  5. ⚠️脱水后的萝卜块不用洗直接控水即可

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第6张
  6. 可以用了

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第7张
  7. 芥菜叶子和香葱分别切段,长度同萝卜块大小

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第8张
  8. 准备好就可以进行下一步了

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第9张
  9. 找一个底比较大的容器(便于后面揉匀萝卜块上的酱),倒入谷物糯米糊和鲜虾酱

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第10张
  10. 接着放入其他调料

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第11张
  11. 倒入生蚝轻轻揉匀

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第12张
  12. 放入萝卜块揉匀

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第13张
  13. 接着放入配料

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第14张
  14. 大功即将告成

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第15张
  15. 做好可以马上食用,但是要确保很快吃完,因为有生蚝不适合冷藏太久,会坏掉的

    白萝卜块生蚝泡菜(做法简单,做完就可以马上享用)的做法步骤图 第16张