香辣土豆片•
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想吃家乡的土豆片了,可惜万里之遥,只能自己动手做了,表示味道很不错。
用料
老干妈辣椒酱 | |
土豆 | 3个 |
大蒜 | 2粒 |
香菜 | 2棵 |
盐 | |
糖 | |
醋 |
香辣土豆片•的做法
大蒜切粒,香菜切段待用(烧的匆忙,没买香菜,用的蒜代替的,放香菜会更好吃点)土豆切薄片后放入水中。
锅里放油,油热后放大蒜粒炒香。
把土豆片里的水倒掉,然后放入锅中炒。炒的土豆片边有点焦的时候放适量醋,(喜欢吃醋的可以多放点)盐,糖,老干妈辣椒酱。(量就是自己平时烧菜怎么放的,这个就怎么放),翻炒几下,然后倒水,不要没过土豆片就行。
煮2分钟后关火放香菜就可以了。
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