【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜

某天吃烤鸭多出了几张春卷皮，还剩了点芹菜虾仁。抱着实验心态送进烤箱（喂！不要把那里当炼丹炉）

用料  

【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法  

1. 家里有剩余的炒菜都可以使用。汤汁水分不要太多的即可。
   注意是要用已经炒熟炒好的菜。

2. 将春卷皮放入金属蛋挞模，边缘稍稍卷曲形成小碗状。
   如果没有蛋挞模，可以用小碗小碟。
   模具不需要刷油。

3. 在中心舀入一小勺炒菜，注意尽量不带汤汁，且不要放太满，这样春卷皮才会更脆。

4. 将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度烤15-20分钟。
   （温度和时间不是绝对的，第一次做请不时观察，只要春卷皮金黄即可）

5. 春卷皮不用油炸也香脆可口，虾仁芹菜更添鲜美滋味。

小贴士

由此实验引发的另一个试验：烤馄饨条，懒人的无油小零食~