网红可可毛巾卷

用料  

网红可可毛巾卷的做法  

1. 黄油溶解加入牛奶，如果是植物油直接加入

2. 筛入低筋面粉和可可粉用蛋抽搅拌均匀

3. 加入鸡蛋混匀

4. 蛋液过滤一至两次

5. 我用八寸的平底锅，一次一汤勺满，那种舀汤的大勺子，先左右晃动大概铺匀锅底后开小火

6. 煎饼的过程中可以不断调整蛋液使饼更完整，一直煎到有泡泡出现在饼底，继续煎10至15秒，饼就好了

7. 接下来打奶油，夏天太热了，我在奶油下垫了冰袋，奶油加入糖低中速打发，打到8至9分发就可以抹在饼上

8. 毛巾卷的后端半个饼可以不涂奶油，我自己加了奥利奥饼干碎，你们可以自己加点其他的水果，四周的饼往中间折，然后开始卷

9. 卷完可以往上面过滤一点可可粉，使毛巾卷更加有颜值，一天美腻的毛巾卷就做好了，我这次是尝试做毛巾卷，过程图没有照，下次做就把图补上🤪