快手白菜炒年糕

简单易做，吃货上班族轻松搞定饱腹及满满幸福感！

用料  

快手白菜炒年糕的做法  

1. 备料，2人份，白菜切至大拇指长度，年糕、腊肠、大蒜切片。

2. 锅内倒油，腊肠先下锅煸炒至变色，放大蒜爆香（大蒜容易炒焦，所以后放，个人习惯）。

3. 将白菜铺盖在表面，炒软。

4. 放年糕，放入除了柚子酱外的其他调料（蚝油、酱油、麻油、糖、盐、白胡椒），加盖焖煮5分钟（白菜会出水，所以汤汁自带鲜甜味）。

5. 出锅装盘，柚子酱按个人喜好吃时再加入。如大家都喜欢，可在第4步一并加入。

小贴士

家中现有材料是小白菜，我放了3颗，但大白菜会更鲜甜。