纯手工芋圆，美味哦

做芋圆的同时，跟邻居、闺蜜聊聊天，很享受制作的过程，自己亲手做的也很美味哦！

用料  

纯手工芋圆，美味哦的做法  

1. 紫薯，淮山，红薯削皮，切片，切得薄一点，蒸的时候比较快，紫薯与其他材料分开蒸哦，不然容易使其他材料染色。

2. 把蒸好的紫薯，淮山，红薯捣碎，捣融，直至没有颗粒，加入木薯淀粉，基本按照一比一的比例。

3. 加入少量温水，拌匀，开始活成面团。

4. 这是揉好后的面团，跟做包子的面团差不多就可以了，不用揉得太干，否则做的过程面团还会有些风干，太干了面团容易散开。

5. 把面团搓成一条条的。

6. 切成合适大小，按照个人要求，喜欢小一些就切短一些。

7. 切好后收一下飞边，好看一些，也可搓成圆形的，柱状的都可以，这个是红薯的。

8. 放水里煮几分钟，浮出来后就是熟了，就可以捞起来了。

9. 捞起来后过一下凉水，放椰奶进去就可以直接吃了，也可以放西米，放水果，看个人口味，想吃什么就放什么。一碗美味的芋圆就完成了。