Bigger满满煎牛排

以下为2人份

用料  

Bigger满满煎牛排的做法  

1. prep：土豆切滚刀块，芦笋切段，蒜切碎末
   
       锅里倒入开水，倒入开水，煮沸放鸡蛋。
       溏心蛋水开后煮6min
       架蒸架蒸土豆    8min
       
       掐好闹钟不用管它～

2. 土豆放置于厨房纸上吸干水分，下锅煎。
   煎至金黄，撒蒜末，狂磨调料下锅。
   翻炒均匀，焦黄喷香，出锅～
   
   （此步骤最好有个无所事事的人帮忙，Chef可直接进入Step3！）

3. 煎牛排！
   热平底锅，放橄榄油，油热180度煎牛排。
   一面大概1-1.5min，千万不要太久！

4. 另起一小奶锅，滴香油，加盐
   煮沸后锅里放入芦笋（3min）
   
   芦笋出锅后，利用剩余的热度和汤汁热一下黑胡椒酱汁
   

5. 摆盘～
   牛排、芦笋、土豆排排坐
   溏心蛋、圣女果对半切开
   撒黑胡椒sauce～完美！