红糖丑包

我虽然长得丑，可是我很有料，营养好，好吃不是一般般！

                               ——红糖丑包的宣言。😝

用料  

红糖丑包的做法  

1. 大杏仁切碎，红枣切丁，葡萄干备用。

2. 红糖加热水化开晾至微温加入鲜酵母充分化开慢慢加入面粉中搅拌成絮状，手揉五分钟。

3. 揉好的面团切开面很细腻就加入果干完全揉合进去。

4. 分成随意小剂子搓圆就等着发酵吧，这大夏天发面很快的。

5. 夏天室温半小时就发好了，1.5倍大的样子。

6. 蒸锅上气后开始计时蒸15分钟，关火闷5分钟出锅。

7. 果料放得有点多，表面就不太容易揉光滑了，所以就丑了。

8. 看看组织很有料，料多就是好吃呀。

9. 红糖丑包的甜比白面包子的甜更甘醇。

小贴士

1  用干酵母就是鲜酵母的三分之一。

2  这个量很多，可减半做。