早上只要半小时就搞定的～培根葱油饼

你还每天为孩子的早餐发愁吗？不用担心，这款葱油饼是提前一晚揉面，早上起来煎煎就可以了，有肉有菜，配一碗绿豆汤，小暑天是再合适不过了！

用料  

早上只要半小时就搞定的～培根葱油饼的做法  

1. 中粉加水，用筷子搅拌均匀无干粉，合拢成团后，盖上保鲜膜松弛20分钟

2. 取出带手套揉圆，还粘手的话，抹点油在手上

3. 再盖上保鲜膜放冷藏一夜。

4. 早上起来，准备：葱花切末，用少许油拌一下，培根切粒

5. 取出面团分成4份，揉圆，一定要戴手套

6. 取一面团，按扁擀成长方条薄面皮，越薄越好

7. 撒盐葱花培根

8. 用刮刀从一侧卷起来

9. 再用刮刀从另外一侧盖过来，别问我为啥用刮刀

10. 收口按紧

11. 扭一扭拉一拉

12. 卷起来

13. 卷好后按扁

14. 放入平底锅，少油煎

15. 煎至两面金黄即可

16. 成品

17. 配绿豆汤

小贴士

面团非常粘手，因为水量大，千万不要加粉，整形时粘手的话手上抹油操作，揉面稍微成型就可以了，不要过度揉捏。
葱花加点油可以防止发黄，也可以加一丢丢小苏打拌匀。