超劲爆 🌶️麻辣土豆片

用料  

超劲爆 🌶️麻辣土豆片的做法  

1. 土豆切片在开水中煮1分钟，捞出过冷水备用。

2. 芹菜开水煮半分钟，切段。

3. 切蒜蓉一碟。

4. 炸花生米去皮掰开。

5. 大碗中加入辣椒面、花生。

6. 加入胡椒粉。

7. 再加入蒜蓉，黑、白芝麻。

8. 加入少许鸡精、白糖、盐。

9. 油在锅中烧热，放入少许粗孜然和花椒碎。

10. 将爆好的热油淋在调料上，并将调料拌匀。

11. 加入芹菜段拌匀。

12. 最后加入薄薄的土豆片，拌匀。超劲爆麻辣土豆片成功。你get了吗？🤗

小贴士

土豆一定要切薄（可以用刀或者刨皮器切薄片）