工作餐-肉末粉条，虾仁荷兰豆

用料  

工作餐-肉末粉条，虾仁荷兰豆的做法  

1. 备菜
   
   肉末粉条
   
   猪肉切成末
   粉条用水泡软  软了之后用剪子稍微剪一下
   葱姜蒜切沫  五颗蒜  花椒  切点葱花
   
   虾仁荷兰豆
   
   去虾线 用两勺料酒一小勺盐一勺淀粉腌制半小时
   荷兰豆去丝切两半
   一点蒜末2颗蒜
   玉米青豌豆在超市买
   胡萝卜切小块

2. 炒菜
   肉末粉条做法
   
   烧油炒肉末倒出
   小火烧油炒豆瓣酱至红油加葱姜蒜末花椒 加入粉条搅拌  加入肉末搅拌  加一点点水50毫升闷一会 注意别糊了
   水稍微干了加点醋出锅  加葱花
   
   虾仁荷兰豆
   
   热水  加油  一勺盐  焯荷兰豆玉米青碗豆胡萝卜一分钟 捞出过凉水
   热锅烧油加蒜末姜片炒虾仁 炒至虾仁变色加入焯水的菜  略微翻炒加入一点盐，鸡精和一点点味极鲜
   出锅