美味佳肴馆蒜蓉蛏
菜谱1.88W
用料
| 蒜 | 瓣 |
| 蚝油 | 勺 |
蒜蓉蛏的做法
见下文
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小贴士
蒜1.5粒左右 主要根据蛏子多少 分五份
放油 不需要太多 中小火先炸一份蒜蓉 炸焦黄之后放3份蒜蓉 炸黄后放蚝油 糖 一点鸡精 关火前再放剩余一份蒜蓉 将炸好的蒜蓉铺在蛏子上 上火蒸 上汽八分钟后关火 焖五分钟
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