美味佳肴馆新疆特色抓饭
菜谱3.13W
七人份抓饭，我家人多，而且确实好吃😁
用料
| 食用油 | 500克 |
| 羊肉排骨 | 1500克（也可替换牛肉或者鸡肉） |
| 胡萝卜 | 1000克（我喜欢胡萝卜多一点） |
| 洋葱 | 大一个或小两个 |
| 盐 | 80克（根据自己口味调整） |
新疆特色抓饭的做法
油烧开，一次性放入盐，洋葱切丝，炒干一点，加入肉，肉使劲翻炒，炒到感觉有点粘锅
![新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入胡萝卜，炒软，胡萝卜会吸收很多油
![新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
提前一小时泡好的米，水与米面齐平
![新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把米倒菜上
![新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盖上盖子，大火将水烧开，改小火，记住得隔五分钟转一下锅底
![新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "新疆特色抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
第一次传菜单，没经验
1.提前一小时泡米
2.羊肉剁成手指长
3.胡萝卜切粗一点
4.喜欢甜的可以在米中加葡萄干，杏干
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