消暑圣品大拌菜

主要秘诀就一个：你要有一杯冰水
照片渣，但是绝对好吃！

用料  

消暑圣品大拌菜的做法  

1. 茄子切条，加蒜和酱油炒熟

2. 菠菜焯熟，并过凉水

3. 粉丝煮熟，过凉水

4. 鸡肉煮熟，手撕成丝

5. 黄瓜切丝，凉皮切条

6. 把以上料拌在一起，放进冰箱

7. 蒜压成末，加冰水、醋、盐调成蒜汁

8. 麻酱用调开，注意加水时少量多次

9. 把蒜汁和麻酱倒入菜里，加辣椒油调匀

小贴士

这些食材的量够调一大盆的，如果要少吃，请按喜好减少食材~