消暑圣品龟苓膏
龟苓膏的作用一句话,清热去湿,滋阴养颜,消暑圣品。我一个一米七的北方大妞没想到被南方的龟苓膏彻底吸引了,最近北京特别热,来上一碗忒舒坦了。基本每周吃上两次,于是在家DIY,小伙伴们也可以动起你灵活的小手儿。
用料
龟苓膏粉 | 15克 |
凉白水 | 500ml |
蜂蜜 | 3勺 |
炼奶 | 3滴 |
蜜豆 | 4勺 |
消暑圣品龟苓膏的做法
将龟苓膏粉加入容器中,放入一点凉水充分搅拌,一定少放水,否则会出现小面疙瘩,影响口感。
搅拌均匀后,放入500ml凉开水和3勺蜂蜜,看起来黑乎乎的,但是好吃呀!
小火煮8-10分,一定要时不时搅拌,大火会起气泡、胡粘锅底,特别影响表面平滑度。
等到出现粘稠和有一些小气泡后,马上关火,放入容器中,如果表面有一层硬膜,可依据个人喜好给刮掉。放凉后存入冰箱,3-4小时后就可以吃啦!
切块后,放入、蜜豆、蜂蜜、炼奶等!
这个夏天,妙不可言!
小贴士
1、个人喜欢口感劲道,如果喜欢吃更软一些,少加粉,多加水。
2、煮粉过程中,要小火,随时搅拌,大火容易胡粘锅底,出现大量气泡,影响口感和表面。
3、个人只喜欢加蜜豆,蜂蜜。可以根据自己喜好加入水果、银耳、酸奶之类。
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