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新田血鸭

菜谱1.7W
新田血鸭的做法步骤图,新田血鸭怎么做好吃

用料  

一只或半只
适量
大蒜 适量
辣椒 适量
酱油 适量
鸭血 这是最重要的

新田血鸭的做法  

  1. 仔姜,辣椒,蒜切好待用,先把鸭用油炸成金黄后放入蒜,再放盐继续炒,放酱油然后放差不多盖住鸭子的水煮,这会可以拌血了(顺时针搅拌直到血凝固,血里面也放点盐),水煮到差不多了盛一汤勺汤放入血中继续搅拌,在放入姜辣椒继续炒,最后关火把血倒入鸭肉中拌匀,拌散,最后再开小火淋点点油就可以出锅了

    新田血鸭的做法步骤图,新田血鸭怎么做好吃 第2张