美味佳肴馆皂角米桃胶雪燕甜羹
菜谱2.44W
用料
| 桃胶 | 10克 |
| 雪燕 | 6克 |
| 皂角米 | 8克 |
| 黄金耳 | 10克 |
| 红糖或者冰糖 | 40克 |
| 蔓越梅 | 若干 |
皂角米桃胶雪燕甜羹的做法
1. 将桃胶、皂角米、雪燕、黄金耳提前12小时以上用冷水泡发；
![皂角米桃胶雪燕甜羹的做法步骤图 第2张]( "皂角米桃胶雪燕甜羹的做法步骤图 第2张")
2. 泡发好以后清除桃胶、雪燕里的少量杂质（用镊子或者小勺），把所有原料包括调味食材一起放入煲汤容器；
![皂角米桃胶雪燕甜羹的做法步骤图 第3张]( "皂角米桃胶雪燕甜羹的做法步骤图 第3张")
小贴士
3. 大火煮沸后小火慢炖两个钟头就可以食用了。（我是直接用电饭煲的慢炖模式，两小时出锅）
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