桃胶 雪燕 皂角米木瓜羹
甜品1.69W
用料
桃胶 | 几颗 |
雪燕 | 几颗 |
皂角米 | 一小把 |
木瓜 | 半个 |
冰糖 | 适量 |
热水 | 适量 |
红枣 | 几颗 |
桃胶 雪燕 皂角米木瓜羹的做法
雪燕和桃胶分开泡水过夜
筷子快速搅动使杂质和桃胶分离,换水用手洗净捞起
把红枣切成小丁洗净
把木瓜切成丁
把桃胶、雪燕、皂角米、红枣丢进锅里,加入适量的水煮20分钟,剩下5分钟加入冰糖融化,冰糖的添加按照个人口味
关火后加入木瓜,木瓜没有进行炖煮,木瓜保持了本味也相对有嚼劲,这样这道甜品味道更加升华。
小贴士
可以根据个人口味加入炼乳、牛奶、蜂蜜、椰汁等!
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