桃胶雪燕皂角米银耳羹
炖了两个小时的桃胶雪燕皂角米银耳羹,好好吃,满满的胶原蛋白😃️😃️😃️
桃胶,它也可以称之为桃油、桃树胶等,它是桃树自然分泌出来的东西,它有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的效果。而且它里面的营养也很丰富,如半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物,脂肪和蛋白质等。
雪燕:雪燕是一种比较滋补的东西,它和燕窝比较相似但是营养比燕窝更高。它有很好的补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节等作用,当然也可以调节人体胶原蛋白的生长,让肌肤丰满有弹性。
皂角米:它也可以称之为皂角仁、皂角精、雪莲子等,它有很高的能量、蛋白质和脂肪都是很低的食物,适合需要减肥的人群,而且它还有养心通脉、清肝明目等作用
银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、润阴、滋阴润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容等作用
用料
桃胶 | 2O克 |
雪燕 | 5克 |
皂角米 | 15克 |
银耳 | 1小朵 |
冰糖 | 适量 |
桃胶雪燕皂角米银耳羹的做法
把四种食材分别泡发,一般12一15个小时,(我泡了15个小时)
泡发后的雪燕晶莹剔透,满满一大碗
泡发后的桃胶也很晶莹(中间要换几次水,把脏的东西洗掉)
银耳不能跟桃胶一样泡那么久,所以只泡了半个小时
先把银耳和桃胶放入炖盅里,加入适量热水,隔水炖一个半小时
一个半小时后再放入雪燕和皂角米,冰糖(因为雪燕炖久了,会溶于水,所以要后放)再炖半个小时
两个小时后成品就出来了,看是不是很晶莹剔透,满满的胶原蛋白
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