Family Ragù 传统家庭意式肉酱

Ragù为意大利语肉酱的意思，就像波隆那肉酱 （Ragu bolognese），是发源于意大利波隆那，以肉和蕃茄为主原料制作的酱，搭配意面一起食用。

用料  

Family Ragù 传统家庭意式肉酱的做法  

1. 真是没少放油，加热

2. 牛肉准备好如图：切成大块

3. 带脆骨的排骨切段如图

4. 看这种香肠，生的需要炖煮食用也是切成段儿

5. 把准备好的肉食撒上海盐和黑胡椒，搅拌搅拌入味

6. 锅烧热后把肉下锅

7. 把香叶用手拧一拧破坏它的组织使味道更容易出来，干香叶直接放

8. 洋葱切碎下锅

9. 红酒入菜前要先打开和空气接触静置一段时间，然后下锅

10. 倒入番茄罐头

11. 准备一个小容器，倒入一小杯红酒在加上两勺番茄酱

12. 混合均匀后入锅

13. 加点白水没过食材为准

14. 把罗勒随意拧断入锅

15. 小火盖上盖子2个小时

16. 然后Gennaro想起来他的妈妈😢

17. 把意大利面条提前煮好就可以下锅直接吃～或者把酱放冰箱冷藏也可以～

18. see～