牛肉青椒香菜馅饼
香菜这种东西,是一种很让人纠结的食物。很多人喜欢,很多人不喜欢,喜欢的人不论香菜搭配什么都喜欢吃。而且不会烦。不喜欢的人远远闻到都觉得讨厌!
其实香菜的食疗价值很高,比如开胃,并且香菜富含高va,对眼睛也很好,尤其是夏天,吃点特别好。希望大家抛除偏见,喜欢香菜。
喜欢香菜的大家,可以组建香菜俱乐部哇,大家一起讨论香菜的各种食用方法,油发现了什么好吃的东西~记得讨论出来告诉我们哇!
用料
全麦面粉 | 300g |
水 | 180g |
香菜 | 600g |
牛肉馅 | 250g |
青辣椒 | 50g |
姜末 | 10g |
料酒 | 5g |
生抽 | 10g |
蚝油 | 10g |
鸡蛋 | 一个 |
食用油 | 10g |
盐 | 3g |
牛肉青椒香菜馅饼的做法
香菜洗净,加入食用油腌制1小时,挤去水分
牛肉馅儿加鸡蛋,生抽,料酒,蚝油和食用油,姜末调成馅儿
青椒去籽儿,切末,香菜切末,混合到牛肉馅内
全麦面粉加水揉成面团,分割成50g一个的面剂子
面剂子擀成面皮,加入适量肉馅儿,包成包子形状
平底锅烧热,包子褶子朝下轻轻按在平底锅上,中小火烤到一面变硬
翻面,加入适量食用油,盖好盖子再烤3-4分钟,再翻面稍微烘烤成熟即可
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