无需手揉减脂乡村面包

今天做了一个含水量大的面包，不需要手揉，并且非常成功好吃，所以在此记录一下（｡ò ∀ ó｡）

用料  

无需手揉减脂乡村面包的做法  

1. 首先，所有材料混合即可🙉

2. 放在盆子里面静置一段时间

3. 等面团膨胀一些以后，因为面团很湿不成型，用刮刀直接在盆里上下左右折叠，如此反复3次，每次都折叠以后都静置0.5h～1h等它膨大一倍。

4. 然后直接刮到烘焙纸上，稍微整形一下边缘，洒点面粉在表面

5. 入烤箱，150℃烤半个小时，中间为了上色可以把上火适当调高一点

6. 面包出炉啦！！非常宣软！！外皮脆脆的呢！超级好吃！

小贴士

不需要使劲整形和手揉，依靠发酵时间和含水量来达到目的！这是我自己记录的方子，请按照自家面粉和烤箱脾气自行调整哦！