蜂蜜小鸡腿猫咪饭团,跟孩子一起做菜
用料
6隻 帶皮雞小腿,先以滾水川浸15克醬油膏10克 素壕油1茶匙 鹽1110克水 | |
120克 白米10克紅葱頭10克 蒜頭120克洋葱,切塊1 茶匙 糖20克 蜂蜜12大匙 罐裝玉米粒 | |
海苔片 | 1片 |
蜂蜜小鸡腿猫咪饭团,跟孩子一起做菜的做法
1 將帶皮雞小腿、醬油膏、壕油和鹽放入碗中,拌匀後酶30分鐘。
2 將1100克水放入主鍋,置入網鍋,在網鍋內加入白米,以25分/100℃/速度 1烹煮。用刮刀棒取出網鍋,將米飯放入大碗內保溫備用。
3 將紅葸頭和蒜頭放入主鍋,以3秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4 加入洋葱、好的帶皮雞小腿和糖,以
14分/Varoma/反转速度1拌炒。
5 加入蜂蜜和10克水,以
1分/Varoma/反转速度1拌炒。6 將米飯分3等份(每份約100克)填入貓咪飯粗模型,壓緊後倒扣至盤內,在嘴巴內盛入2隻雞小腿並撒上2大匙罐裝玉米粒,用剪刀將海苔片剪出貓咪的髯鬓和眼睛,即可享用。
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