跟孩子一起动手--水果小汤圆
这是一道由我五岁儿子亲手制作的水果汤圆。
知道孩子最喜欢吃什么嘛?
那就是由他们亲手制作的食物,
不要管味道如何,
只要由他们参与进来,就大大激发了他们的动手欲望和吃掉它们的欲望,
让孩子的成就感爆棚了。
不要责备孩子在这个过程笨手笨脚,
就当是让他们在玩一次过家家就行了,
说不定,一不小心就培养出来一个小厨神
用料
糯米粉 | 100克 |
水 | 适量 |
南瓜 | 40克 |
糯米粉 | 90克左右 |
糖 | 适量 |
草莓 | 3个 |
猕猴桃 | 半个 |
跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法
把猕猴桃和草莓切成小丁
将糯米粉一边加水一边搅拌
将糯米粉一边加水一边搅拌
和成不粘手的面团即可
把糯米面团分成小剂子,团成小面团
南瓜汤圆制作办法。把南瓜去皮切块,放在锅里,隔水蒸熟。蒸熟后,把它压成泥
把糯米粉一边加入南瓜泥中一边搅拌它们,南瓜泥有水分,在制作南瓜汤圆的时候,用南瓜泥完全替代水,不需要再额外加水。因为每家的南瓜含水量不同 面粉的吸水量也不同,在这里没办法给你一个准确的南瓜泥和糯米粉配比,请大家把南瓜泥面团 ,团成不粘手的程度即
把切好的水果丁,糯米小团装盘备用
锅内烧开水,将小汤圆倒入煮开的锅内煮3-5分钟汤圆浮起即可,
关火后放入少量白糖调
将煮熟的汤圆盛出装碗,倒入草莓丁等水果丁。
完毕,开吃吧色香味俱全了
小贴士
小贴士
1、团汤圆额面团不要太干,否则不利于成型,做汤圆的时候受伤沾水,防止粘手
2、加入糯米面的水不要一次性全部加入,要一边加水一边和面团
3、汤圆可以用各种菜泥和面,和面的时候就不需要额外加水了
4、放入汤圆的水果尽量不要在碗内烫很久,不然口感会偏酸
由于糯米比较黏,1岁下的小宝宝就不要食用,避免粘住食道
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