培根芝士粉厚蛋烧

疫情居家第三天的早餐

用料  

培根芝士粉厚蛋烧的做法  

1. 两个鸡蛋

2. 倒入适量牛奶

3. 来点芝士粉

4. 少许盐

5. 搅拌

6. 锅热不放油，直接把培根煎一下，最好切成条，我这个片太大，到后面卷鸡蛋不好卷

7. 煎完培根的油不用擦，直接到入三分之一的蛋液

8. 蛋液表面还没干的时候放培根，开始卷，蛋液表面不干就开始卷，这样出来的厚蛋烧更嫩更好吃

9. 我的培根片太大，不好卷，所以以后要切成细条，卷起来就方便了。把蛋卷推到锅的一头，再到三分之一蛋液

10. 第二层蛋液倒入，将第一层掀开一点，让蛋液流到第一层下边，这样两层衔接更好卷

11. 倒第三层蛋液之前，需要刷油了，之前煎培根的油已经被前两层蛋卷消耗了

12. 最后一层卷完，把四面在各按压煎一会儿

13. 出锅，切，主要这次培根太大，没卷好，太松了，我又切的太小，不好看，但不影响口感哦😊