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辣根八带

菜谱2.15W
辣根八带的做法步骤图,辣根八带怎么做好吃

用料  

活八带 250
莴苣 200
辣根 10
味达美 100
姜汁 30克
生粉 50
鸡蛋 1个

辣根八带的做法  

  1. 将八带去内脏冰水洗干净,放入生粉,蛋清一个,轻抓慢搅30分钟,用凉水洗干净。

    辣根八带的做法步骤图,辣根八带怎么做好吃 第2张
  2. 锅内放3斤水放入八带,葱姜,白浸熟,捞出放入冰水里冰镇,控水备用。

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  3. 莴苣去皮,用削皮刀打出皮,冰激摆盘装上改刀的八带即可

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