减肥期间补气血,自制阿胶糕
这几个月一直减脂,气血不大足,头发感觉掉的也多~
用料
红枣 | 见图 |
枸杞 | 见图 |
核桃 | 见图 |
芝麻 | 见图 |
阿胶 | 见图 |
黄酒 | 见图 |
减肥期间补气血,自制阿胶糕的做法
黄酒买的是即墨5年,其他材料都是在家附近干货店买的。红枣剪碎去核,其他都是熟的,我还放了点葡萄干,最后其实没放糖,我不摄入糖。
阿胶捣小块,加黄酒浸泡,48小时,我早上都会搅拌,有条件的几个小时就搅拌,上班不在家晚上回来发现粘底,搅拌了好久才刮开
48小时到啦,入锅前先隔水蒸一会搅拌融化,然后倒入不粘锅,一定要不粘锅,基本发的帖子都这样说,不然阿胶都粘锅了,还做啥阿胶糕,小火搅拌,不停!
依次放入红枣 核桃 枸杞,葡萄干 最后放芝麻,芝麻太难拌开
我还放了葡萄干,没放糖。全程小火,使劲拌
烤盘放油纸,倒入,再盖油纸,拿个不锈钢盆按压,我做的不够好,没有别人有型,有点碎,口感是对的
冷了切块
放冰箱冷藏,每天两块
因为我摄入卡路里固定,所以吃的很少
我个人感觉,阿胶还是打粉冲服或者跟黄芪党参什么补气药材熬
做成阿胶糕费力气,感觉主要吃核桃大枣,没意思
没做过的可以尝试,也算一个技能装盒
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