蕉醋黄酒无水花生猪脚煲【7月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
菜谱2.61W
用料
猪脚 | 650g |
姜 | 5片 |
蒜 | 30g |
冰糖 | 35g |
豉油 | 60g |
黄酒 | 160g |
花生 | 120g |
香蕉醋 | 540ml |
蕉醋黄酒无水花生猪脚煲【7月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法
准备工作,猪手焯水备用,花生煮15分钟熟透备用
珐琅锅中放入花生油热锅,倒入姜片炒香,再倒入猪手炒至金黄色
一定要多炒一会才香喔
倒入香蕉醋、豉油、黄酒、冰糖、花生
盖上锅盖中小火炖煮45分钟左右
收汁差不多后加入蒜末,再煮3分钟,就可以开动啦
美味的猪脚煲
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