广东正宗炒米粉
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用料
米粉 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
猪肉 | 150克 |
火腿 | 200克 |
娃娃菜 | 一颗 |
小白菜 | 一颗 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
米粉浸泡十五分钟
大概这样子就可以了
盛出装盘
准备好娃娃菜和小白菜🥬,洗干净切段装盘
猪肉切片,火腿切片
三个鸡蛋打碎
所有材料就这些了
油热先下鸡蛋,炒个十几秒即可
再下猪肉再炒个一分钟
再下娃娃菜和小白菜🥬可以加上适量的水,炒至青菜🥬断生
最后下米粉,放适量老抽,生抽,蚝油,再来适量的盐即可,翻炒均匀即可
装盘,不比大牌档的差哦🤤
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