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接下来是什么呢,手擀面吧

菜谱2.83W
接下来是什么呢,手擀面吧的做法步骤图

没有故事,你说好吃那我就记录一下下

用料  

小麦粉500g
鸡蛋+水共240g
其实做中点差不多在2:1这样
还要加一小勺盐,多少克?忘记称了就一小撮,大概多少?2-3克吧,呵呵🤭我也不知道

接下来是什么呢,手擀面吧的做法  

  1. 所有料全部放入揉成光滑面团(手面盆三光即可)盖上盆可以醒一下(10-20分钟)再擀成薄片

    接下来是什么呢,手擀面吧的做法步骤图 第2张
  2. 切条

    接下来是什么呢,手擀面吧的做法步骤图 第3张
  3. 撒点淀粉拌匀

    接下来是什么呢,手擀面吧的做法步骤图 第4张
  4. 清汤牛肉面

    接下来是什么呢,手擀面吧的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋菠菜面

    接下来是什么呢,手擀面吧的做法步骤图 第6张
  6. 牛肉蕃茄萝卜土豆浓汤面

    接下来是什么呢,手擀面吧的做法步骤图 第7张

小贴士

多揉几下压一压会更劲道呢