肉片泥
菜谱2.4W
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用料
肉脆磷 | 8克 |
盐 | 28克 |
味精 | 40克 |
糖 | 40克 |
藕粉 | 650克 |
地瓜粉 | 400克 |
泡打粉 | 1点 |
排骨粉 | 20克 |
小苏打 | 1点 |
肉 | 1000克 |
蒜头 | 2瓣 |
冰水 | 500克 |
肉片泥的做法
瘦肉1000克,冰水500克,先放进破壁机搅拌
在把以下所有材料放进去一起搅拌成泥就可以了,
肉脆磷8克,盐 28克,味精 40克,糖 40克,藕粉 650克,地瓜粉400克,泡打粉1点,排骨王20克,
小苏打一点,肉两斤 蒜头两片这是我用250克瘦肉搅拌的
搅拌多了可以放冰箱冷冻,吃的时候解冻就好了自己喜欢加什么材料煮都可以
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