虾米香炒白粿干

这样炒法好吃得不得了，大家赶紧收藏起来吧！

用料  

虾米香炒白粿干的做法  

1. 把白粿干预先浸泡水5-6小时，大白菜切段，芹菜切小，虾米洗干净，蒜米剁碎，肉末全部材料准备好。

2. 热锅烧热猪油加入虾米爆香

3. 然后加入蒜米炒香后加入肉末炒熟。

4. 再加入大白菜炒片刻然后加入水调味料，盖上盖子焖煮5分钟.

5. 加入白粿干焖炒5分钟左右最后改成汁加入芹菜炒均匀就可以了。

6. 香喷喷的白粿干就完成啦！

小贴士

全程不需要放淀粉，焖到一定程度白粿干自然会改成浓稠，喜欢干一点的可以少放一点水，喜欢吃辣的可以预备一小碟小米辣和蒜米碎，要吃的时候加入白粿一起吃，会非常意想不到的美妙，
白粿干我通常会晚上浸泡水然后放入冰箱隔天就可以煮了。