土豆丝韭菜花甲肉

在青岛旅游时吃到，南方人表示第一次吃😋，问了老板做法。回家后想吃，试着做做看👀，简单美味，推荐给大家！

用料  

土豆丝韭菜花甲肉的做法  

1. 花甲淘洗干净，放入平底锅🍳加热至花甲开口

2. 扒出花甲肉

3. 土豆🥔切粗丝，韭菜切成5厘米左右小段

4. 锅热后倒油，油热后倒入味极鲜或者蚝油，依次放入土豆丝🥔，花甲肉及韭菜，翻炒后加入适量开水，加盖闷煮，最后装盘。

小贴士

1.花甲洗后直接入干的平底锅🍳，无需加水。                      2.土豆丝不要过水，切之前洗，切成丝后切忌过水。           3.第一步处理花甲时，如锅里有汤水，请到出来，加开水前加入就OK