甜甜球

用料  

甜甜球的做法  

1. 在搅拌机的容器里将牛奶和酵母搅拌均匀，停留5分钟，打入鸡蛋，加香草精，低速打均匀。
   在另外的容器里将所有干品混合，搅拌均匀后，再倒入上面的搅拌机容器。
   低速开始，一边打一边加黄油。然后逐渐加速到2速，形成球状面团即可。
   盖上发酵2-3小时。

2. 面板上掸面粉，面团擀成1.2-1.5公分厚的皮，用一大一小两只环状切割器切成如图一只圈圈，一只小圆饼

3. 用干布盖上，二次发酵40分钟左右

4. 油锅加热到365F/185C（如果没有目测的把握，用温度计检测），炸至金黄。
   出锅沥油后撒糖粉，上桌。