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无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃

菜谱3.12W
无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图

鲜掉眉毛的鲜虾脆片
⚠️没有任何添加剂
⚠️无盐无糖
⚠️入口即化
非常适合9个月➕的宝宝食用
大到99岁吃都是没问题👌

拯救不爱吃虾的娃🌚
比起超市的薯片,上好jia健康多了!🔥

为什么做这个虾片?首先是因为我家可乐不吃虾肉,一口都不吃,我就费劲脑汁做这个虾片!结果!!!他吃了!他吃了好多!
没有腥味,特别酥香,最主要的是它除了虾也没别的!我儿子吃的根本停不下来

所以今天来跟大家分享一下做法!

你家有不吃虾肉的娃看过来

集中注意力!老师开课咯👩‍🏫


讲课前老师的要求说一下
1⃣️机器设备不能更换
不要问我没有这个,没有那个,换这个行不行?换那个行不行?我锤你哟,没有咱别做了买点吃行不?
2⃣️木薯粉换成玉米淀粉行不行?
不行!某宝有的是卖的呀,便宜,好用
3⃣️我压的厚了,薄了,大了,小了……
老师我压的也不是一样大啊,纯手工就这样嘛,
自己家孩子吃不要那么严格嘛

言归正传
开始今天的虾片制作

用料  

一斤或者虾肉50克
水温水 100
木薯淀粉 100克
虾油 8到10克
大点的宝宝可以加点盐,糖,蚝油调味

无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法  

  1. 买回来的鲜虾,去头(头不要扔,一会炸虾油)去壳,扒出虾仁备用
    要买鲜虾哦宝宝们,这样才能对得起鲜虾脆片这个名字!

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第2张
  2. 鲜虾去壳

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第3张
  3. 得到满满一盆虾仁!这虾肉做出来的虾片一定香极了!

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第4张
  4. 这大虾仁!我满意!
    好了,欣赏完大虾仁后,虾仁放一边,我们来准备虾油,用虾头➕玉米油制作

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第5张
  5. 现在开始熬虾油!倒入适量玉米油,多一些!没有具体克数,根据你虾头的数量,多倒油,虾头吸油,倒的少了最后就没有虾油了……那你是熬了个寂寞……

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第6张
  6. 炸到虾头变成上图的样子,虾油炒成红色即可!

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第7张
  7. 过滤出来的虾油这个样子!太香了!天呐!

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第8张
  8. 虾油➕虾仁打成泥,打不动可以加点水,这一步千万别放木薯淀粉!加了木薯淀粉虾肉就打不成泥了!打成虾泥再加木薯粉

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第9张
  9. 虾仁➕虾油,破壁机转起来吧!没有破壁机可以用小料理杯!能转起来打成泥就可以!要求非常细腻哦!

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第10张
  10. 这个样子就ok

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第11张
  11. 晶莹透亮的虾仁➕虾油

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第12张
  12. 虾泥➕木薯粉➕水在放入料理机打成糊状,水在这一步先放一半,打一会,再加一点,少量多次加!

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第13张
  13. 这样即可,粘稠状

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第14张
  14. 倒入酱料瓶,开挤
    蛋卷机现在预热到150度!

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第15张
  15. 挤成4个圆点,1分半的时间就好,每个蛋卷机温度不一样,时间自己掌握

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第16张
  16. 成品!

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第17张
  17. 酥脆!入口即化

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第18张
  18. 装袋密封保存

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第19张
  19. 封口

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第20张
  20. 完美的虾片

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第21张
  21. 一捏碎成渣

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第22张
  22. 虾片小仙女的联系方式,要是有什么问题可以问我哦,不愿意做找我买现成的也可以的

    无敌脆脆的虾片,鲜虾脆片拯救不吃虾肉的娃的做法步骤图 第23张