香脆虾片

食谱名：香脆虾片
参考月龄：12个月以上
香脆的薯片是很多大人的最爱，应该也没有宝宝不爱吃吧，今天我就把鲜虾变成“薯片”，既能讨好宝宝挑剔的小嘴巴，还能预防宝宝缺钙！

用料  

香脆虾片的做法  

1. 准备食材：低筋面粉40克，鲜虾10只（净虾肉70克）。

2. 鲜虾去头尾，去壳，去虾线。
   
   »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉。

3. 虾肉用姜片腌制10分钟。
   
   »妈妈们家里如果没有姜片也可以用柠檬代替。

4. 低筋面粉中倒入30毫升清水，搅拌均匀。

5. 再倒入60毫升沸水。

6. 稍稍搅拌。

7. 把鲜虾仁、面粉糊倒入辅食机。

8. 搅打细腻。
   
   »搅打好的性状是像我这样粘稠不易滑落的哦。

9. 搅打好的虾泥倒入裱花袋，剪小口。
   
   »妈妈们口子不要剪得太大，这样比较好控制挤出的量。

10. 烤箱选择热风模式，温度100℃，时间30分钟，开始预热。
    
    »同款烤箱能自动预热，预热完成后有提示声。

11. 将虾糊挤入铺有硅油纸的烤盘中。

12. 盖上一张硅油纸，轻轻推开虾糊。
    
    »妈妈们推得时候，不要压得太薄，否则出炉的时候很难取下来。

13. 放入预热好的烤箱，烤30分钟。
    
    »妈妈们做出来的虾片大小可能会跟我不一样，烤的时候要多注意观察，以免烤焦了。

14. 烤好后取出烤箱，撕掉上面一层硅油纸。

15. 香香脆脆的鲜虾片出炉啦，宝宝已经迫不及待了，放进嘴里“咔嚓咔嚓”太好吃了，全家都可以拿来当小零食。

小贴士

●做好的虾片可以放入密封罐保存，3天内吃完哦。

●妈妈们家里如果没有裱花袋，也可以用保鲜袋代替，一次不要挤太多，更容易推开。