白菜粉丝煮豆腐泡

食材哪里都有的买，自己在家煮饭，我不喜欢加太多香料和味素，只是加一点点糖提鲜，已经很好吃😋，希望你会喜欢😘

用料  

白菜粉丝煮豆腐泡的做法  

1. 豆腐泡洗3次，每次都攥干水分，中间剪开备用

2. 粉丝一把，用开水浸泡一分钟后捞出放冷水里浸泡10分钟，粉丝抓起中间剪一刀，备用

3. 白菜一片一片洗干净，用盐水浸泡5分钟左右，再洗干净

4. 白菜斜刀切片，帮和叶分开放盘中，叶子用手撕开就可以了，不要太小块，这样容易入味。

5. 切好的白菜，帮和叶分开摆

6. 蒜切片，姜切片，小米辣切圈

7. 所有材料大合照

8. 油热倒入蒜、姜片和部分小米辣炒香

9. 白菜帮先放入锅内，加半勺盐炒一分钟

10. 加入白菜叶一起炒匀，加入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀

11. 加入所有材料，加一勺糖，150ml开水，盖锅盖煮3分钟，要中间打开盖翻炒一下，因为有粉丝，可能会吸水多点，白菜煮软了就可以出锅了

12. 出锅，好吃😋

小贴士

加了粉丝，所以水量要适当多一点，如果加粉条要加水再多一点。

加了粉丝要经常翻炒一下，因为怕会糊了。

喜欢的朋友，煮来看看吧，期待你美美的作品图😄