瑶柱冬瓜汤|干贝冬瓜汤
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用料
冬瓜 | 400克 |
瑶柱(干贝) | 20粒 |
香葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
白胡椒粉 | 少许 |
瑶柱冬瓜汤|干贝冬瓜汤的做法
冬瓜切片,瑶柱(干贝)泡水半小时沥干,用手捏碎,姜切丝,葱切末。
锅中热油。
放入姜丝煸炒。
放入瑶柱(干贝)炒散。
倒入冬瓜炒匀,加水煮开。
放入少许盐和胡椒粉。
出锅撒葱花。
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