美味佳肴馆酸咸菜蛤蜊汤
菜谱1.45W
夏天到了，有时吃东西很没胃口，这道酸咸菜蛤蜊汤有着酸咸菜的酸咸和蛤蜊的鲜香，让人胃口大开
用料
| 蛤蜊 | 500g |
| 酸咸菜，食用油 | 适量 |
| 姜，芹菜，香葱 | 适量 |
| 胡椒粉，雞粉 | 适量 |
酸咸菜蛤蜊汤的做法
把食材洗干净，蛤蜊洗净控干水.姜去皮拍碎，芹菜香葱切小段，酸咸菜切絲或切成薄片备用
鍋內加入水燒開，加入姜和適量食用油煮一分鐘，再加入酸咸菜和蛤蜊，改中火煮至蛤蜊開口，用勺子盛出湯面的浮沫，加入雞粉和香葱芹菜段，关火撒上胡椒粉就好了
小贴士
蛤蜊要挑大小均勻的，這樣煮的時候才會差不多同時熟透
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