美味佳肴馆美善品京酱肉丝
菜谱3.34W
用料
| 腌制肉丝： | 20分钟 |
| 里脊肉丝 | 300克 |
| 生抽 | 5克 |
| 老抽 | 5克 |
| 料酒 | 10克 |
| 油 | 10克 |
| 冷锅炒制： | |
| 油 | 30克 |
| 腌好的肉丝 | 300克 |
| 酱汁： | |
| 油 | 20克 |
| 甜面酱 | 50克 |
| 水 | 40克 |
依次放入腌肉调料，一个方向搅拌均匀，油最后加
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步骤一：放油➕肉丝，设置4分钟，120度，反转速度1
肉丝炒好盛出备用
步骤二：清空主锅，加入油➕甜面酱➕水
设置5分钟，温度转到底，速度2，不盖量杯盖，炒酱汁
步骤三：将肉丝倒入主锅，设置2分钟，温度转到底，反转，速度2![美善品京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美善品京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
京葱丝铺底，约100克
豆腐皮卷胡萝卜丝➕黄瓜丝，卷起来斜45度切![美善品京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美善品京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟，放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水，摆盘淋上汁水即可...
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南大门还是叶榭软糕？就用手头现有的蛋糕模具加米粉，一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕（传统蒸小方糕）的做法备好原料，称重白砂糖化水里，然后加入粘米粉，糯米粉，用刮刀搅拌均匀（特别是小疙瘩...
