蘑菇豆腐蔬菜汤
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家里冰箱蔬菜不多了,做个豆腐蔬菜汤喝就好。如果放入七八个活的哈喇味道更鲜美。家里食材有限,尽力而为吧。
用料
白菜 | 4片 |
豆腐 | 半块 |
蟹腿菇 | 1份 |
朝族酱 | 50克 |
姜 | 3片 |
葱 | 半根 |
蒜 | 4瓣 |
蘑菇豆腐蔬菜汤的做法
备料如图
热锅,少许色拉油,放入葱姜,1勺味极鲜,煸炒一下。
放入蟹腿菇,煸炒2分钟,出蘑菇香味儿
放入白菜,翻炒均匀
倒入50克左右朝族酱,继续翻炒三五分钟。
倒入2碗清水煮
豆腐切小块,蒜沫适量,留下的一半葱花出锅时用
锅里水烧开,放入豆腐,炖20分钟。俗话说,千炖豆腐,万炖鱼。
快出锅前三分钟,洒上蒜沫轻轻搅拌入味。
放入葱花,可以出锅啦~
一碗简单好喝的蘑菇豆腐蔬菜汤~😋
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