孜然杏鲍菇炒牛肉片-爱如斯IZEROS
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等 寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品
用料
洋葱 | 100g |
蒜头 | 3瓣 |
油 | 20g |
杏鲍菇 | 250g用刨皮刀刨成薄片 |
牛肉 | 250g切片或选择肥牛片 |
生抽 | 15g |
蚝油 | 10g |
料酒 | 20g |
辣椒粉 | 1g |
孜然粉 | 1g |
白芝麻 | 2g |
孜然杏鲍菇炒牛肉片-爱如斯IZEROS的做法
安装搅拌钩,主锅加入油、洋葱和蒜头,以3 分/120°C/速度 L爆香。
加入杏鲍菇片,以5 分/105度/速度L拌炒。
加入牛肉片、生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒粉和白芝麻,以7 分/105度/速度L拌炒。盛入碗内,即可享用。
完成盛出即可!
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