美味佳肴馆孜然杏鲍菇炒牛肉
跟老公独立过上期待已久的二人生活后，上班距离近的我就开始掌勺啦，今天第一次做牛肉虽然卖相不是很好但是味道很不错呢，老公说很适合当下酒菜，特意分享给大家，尤其是小两口之家^^
用料
| 孜然 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 牛肉 | 260克 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 葱 | 若干 |
| 盐 | 2勺 |
孜然杏鲍菇炒牛肉的做法
先卤牛肉，买回来的牛肉切块放入凉水，烧开煮开后关火去掉血沫，然后放入炖肉料包和老抽炖，炖好后的牛肉捞出放凉切块（觉得麻烦的话可以直接买块熟牛肉也可以）
锅内放油，油热后放入蒜和葱爆香，再放入切好的杏鲍菇（切片）和青椒，放2勺生抽1勺料酒2勺黑胡椒粉和2勺孜然粉还有2勺盐
杏鲍菇快熟的时候放入熟牛肉块翻炒几下即可
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