罗氏虾刺身
很久以前就做过给同事吃,自己做比外面吃便宜5倍以上,我一直测试自己可以无聊到什么程度……
用料
虾 | 8只 |
酱油 | 适量 |
芥末 | 适量 |
罗氏虾刺身的做法
这是一群不够我妈妈美丽的罗氏虾。8只需要21元人民币。买回来之后必须用直饮水冲洗,记得冲洗,过程中他们会反抗,务必小心,有一些同学皮肤比较敏感的话被扎到可能会痕痒。
用一个盖子把它们狠狠的盖着放进冰箱急冻35-40分钟,调好时间,别问我为什么。
恭喜大家平安从时光机出来,现在已经是35分钟后了,我手上拿的是我朋友力王(我家的厨具都有名字,例如切肉的刀叫阿锋,砍刀叫树根,你们可以也起个名,好认)。然后让力王把它们的头慢慢剪下来,一定要慢,并且小心点把虾线扯掉,试过就知道了。
剥壳,不要扔掉,很多用处:1.挑出虾头做椒盐虾头,或者煮粥,非常美味;2.虾头虾壳加点油炒一下,然后加水,滚一下是一份虾汤,可以做很多东西,以后再教。
摆盘,然后套个保鲜袋,放冰箱普通冷(保鲜冷,大概0-4度),吃饭时拿出来吃就行了,至于芥末酱油就自己搞了,不会弄芥末酱油的同学,请低头看看你自己脚边附近是不是掉了点智商,赶紧捡回。
小贴士
一个人弄,又要拍照,每个步骤我都用直饮水和洗洁精洗过手。
所以,注意卫生,注意卫生,注意卫生,重要的东西说三遍,毕竟是你自己吃的。
任何冲洗都要用直饮水,我朋友力王是洗澡后才登场的。
别买太多虾,过过嘴瘾就可以了,买太多剥壳时间长了的话,剩下的虾就复活了,温度高了也很难剥壳。
它们……战斗力挺高的
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