不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤
菜谱2.04W
你是‘鱼丸’的爱好者嘛❓ 秋季进补!超低脂鲜美好喝的菌菇鱼丸汤😍😍今天介绍给大家👏👏这款汤特别鲜美好喝,鱼丸Q弹,营养价值也很高,老少皆宜!好喝不长肉👍👍
用料
龙利鱼 | 1条 |
白玉菇 | 适量 |
蟹味菇 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤的做法
龙利鱼切块加姜丝,葱后剁成肉糜,加入一勺淀粉,蛋清,白胡椒,盐,一勺料酒,搅拌
煎蛋皮,切成蛋丝
热油锅,加入葱姜爆香后放入蟹味菇和白玉菇翻炒出水加入一大碗水,用手挤出鱼丸,加入蛋丝,盐,煮熟后撒葱花即可出锅
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