家庭羊肉汤

味道清淡，不油腻！

用料  

家庭羊肉汤的做法  

1. 羊肉切片，在凉水中泡30分钟左右，中间换水一次。羊血切片，放凉水浸泡。

2. 将泡好的羊肉放入凉水锅内，加入葱，姜，花椒，山楂，陈皮，开火煮沸，将漂起的油杂漂出来。中火煮20分钟，小火煮20分钟。

3. 放入粉皮，煮5分钟，再加入白菜叶，羊血，煮15-20分钟左右，加入适量盐。住火，出锅。