蚝油生菜-不要勾芡啊！

菜谱2.18W

不知为何许多人做蚝油生菜爱勾芡黏糊糊的多难吃啊！

用料

蚝油生菜-不要勾芡啊！的做法

生菜洗净，沸水下锅煮软就捞出。
尽量沥干水，因为生菜稍后还会出很多水。也是凭这些水去与蚝油将混合调节咸淡，所以口重的话就多沥干几次水。
热锅倒油后下葱花爆出香味，倒入蚝油生抽混合物，适当搅拌，等出了混合香味后关火，淋到生菜上。
（将蚝油和生抽事先倒入碗中混合，这样比较从容，被溅到的几率也会低一些）
拌匀，吃光！

小贴士

不用放糖，因为蚝油本身有糖。
不用勾芡，因为蚝油本身一半都是芡。