泡菜肥牛泡面

酸辣爽口

用料  

泡菜肥牛泡面的做法  

1. 肥牛焯水，变色后捞起备用

2. 泡菜切成小段，（我的泡菜是自己用娃娃菜腌的，比较小，大概两三根就够了，买来的大概一根就够了），火腿肠也切成小段，起油锅，两样一起放进去炒，把泡菜的香味炒出来后，盛起备用

3. 锅不用洗，直接放热水，水开了之后，把泡面放下去，除了蔬菜包其他都不要，蔬菜包一起放下去就好了

4. 煮一分钟把肥牛放下去，感觉快好了，再把泡菜和火腿肠放下去，过一小会儿就可以起锅了，盛起放点香菜就可以了

小贴士

1:觉得不够味儿的，可以在煮的时候放点泡菜的水进去
2:泡菜不要提前放下去，煮烂了，就不好吃了