美味佳肴馆辣爽炒小鸡
菜谱2.96W
这道菜偏向湖南菜，但是加入些炖菜的料，别具一格呦
用料
| 三黄鸡 | 一只 |
| 鲜辣椒 | 两个 |
| 干辣椒 | 十五个 |
| 香叶 | 两片 |
| 花椒 | 十五粒 |
| 八角 | 1个 |
| 白芷 | 两片 |
| 白糖 | 一汤匙 |
| 小葱 | 两根 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
辣爽炒小鸡的做法
干辣椒，花椒，香叶，八角，白芷
![辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第2张]( "辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第2张")
姜蒜
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鲜辣椒，小葱，切碎备用。
![辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第4张]( "辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第4张")
三黄鸡焯水，备用。
![辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第5张]( "辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第5张")
一勺豆瓣酱
![辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第6张]( "辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第6张")
起锅烧油，多放些。先放入步骤一，小火炒出香味，加入豆瓣酱，糖，翻炒均匀，马上加入鸡块，
继续加入生抽，盐，料酒，耗油，炒出香味。![辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第7张]( "辣爽炒小鸡的做法步骤图，辣爽炒小鸡怎么做好吃 第7张")
加入适量的水
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带收汁放入小辣椒和小葱段，翻炒出锅。
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完美
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用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
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用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
